項(xiàng)目地點(diǎn)：北京

項(xiàng)目規(guī)模：1270㎡

項(xiàng)目概況：為給客戶打造更舒適的就餐環(huán)境，海底撈大部分門店均設(shè)有地排風(fēng)系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)以及新風(fēng)系統(tǒng)，但在獲得更舒適的就餐享受的同時(shí)噪音也不可避免地產(chǎn)生了，因?yàn)楦吆哪軝C(jī)電的運(yùn)行導(dǎo)致海底撈門店內(nèi)本底噪聲本身處于較高的聲壓級(jí)水平。

海底撈門店較一般其他餐飲門店來(lái)說(shuō)面積要大得多，面積增大意味著空間容積增加，容積增加必然意味著混響時(shí)間變長(zhǎng)，這就意味著空間內(nèi)聲能量需要更長(zhǎng)的時(shí)間才能衰減。

海底撈門店通常就餐人員和等位人員較多，運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)，且翻臺(tái)率高，這樣人員活動(dòng)頻繁，產(chǎn)生的人為噪聲很明顯，而且在長(zhǎng)混響情況下，人員為了聽(tīng)到相互之間的交談，會(huì)不自覺(jué)的提高交談音量，現(xiàn)場(chǎng)噪音進(jìn)一步加大。

在上述幾個(gè)因素的多重作用下導(dǎo)致海底撈門店運(yùn)行噪聲較大，影響就餐聲環(huán)境。要解決海底撈門店就餐時(shí)運(yùn)行噪聲問(wèn)題，首先應(yīng)解決設(shè)備產(chǎn)生的本底噪聲。經(jīng)雙方共同溝通，最終選定海底撈北京6店三層作為降低室內(nèi)運(yùn)行噪聲的試點(diǎn)，目標(biāo)是降低門店內(nèi)的混響時(shí)間。

現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試結(jié)果顯示海底撈門店內(nèi)的噪音值較原來(lái)降低約6dB，中高頻聲級(jí)明顯降低，特別是在三層西區(qū)感受更為明顯，三層西區(qū)的就餐區(qū)域明顯比二層就餐區(qū)域大很多，但是嘈雜感要少很多。

具體聲學(xué)指標(biāo)請(qǐng)參考《多功能廳聲學(xué)設(shè)計(jì)方案》